周五啦，孝敬一个解馋妙方：烤鸡架。

菜市集里的生鸡架，5元操纵就能买一通盘，号称性价比之王。买回家腌一腌，烤一烤，再撒上孜然辣椒，就成了骨血喷香，越啃跨越瘾的绝味小吃，一边追剧一边啃，周末的情景径直拉满。

鸡架瘦肉多、脂肪少，解馋的同期也没那么大包袱。作念法粗陋横暴，零厨艺也能处理，周五晚上安排上，这不比出去撸串过瘾？

厨友@一边喂你吃肉一边让你减肥

菜谱作家@苏微三餐四季：

“鸡架也妻子太可口了，怎样吃齐不腻，真的解馋好东西！在国外试了太多家的烧烤店，滋味永久别离我意，仍是我方作念吧。酱汁家里齐有，必须要作念起来，烧烤店的绝密配方，险些了，MILAN SPORTS可口到会停不下来的啊”

厨友@加国厨娘：

“太可口了！ 以后买鸡就买整鸡，不为别的，就为了这个鸡架😂”

伸开剩余81%

厨友@露娜拿蓝难不难：

“甜辣鸡架，东谈主间好意思味”

烧烤摊绝味烤鸡架

🧑🍳食谱作家：苏微三餐四季

进小时势，储藏菜谱更通俗

🥒 ·· 用 料 ··🥕

鸡架 3个

腌制调料

生抽 7勺 蚝油 3勺 白糖 1茶匙

烧烤料/辣椒粉 1勺 五香粉 6克

盐 6-8克 蒜 半个拍散 洋葱 半个

姜 3片 小米辣 5个 净水/啤酒 8勺

涂料二选一

咸香：生抽 2勺 蜂蜜 1勺 蚝油 半勺

焦糖：白醋、白砂糖

撒料部分

辣椒面、孜然粉、芝麻

🍜 ·· 作念 法·· 🍳

1 |大碗里加入悉数腌制调料，拌匀

2 |把鸡架中间剪开，用手给鸡架里里外外齐涂抹调味料，确保每一边缘齐沾上

3 |涂抹好后，封上保鲜膜放冰鲜，摒弃至少3小时以上，泰半天或隔夜更好不外了

4 |取出腌好鸡架，空气炸锅200度烤17-20分钟，半途翻面一次

5 |终末不错在名义涂一层咸香酱汁（2勺生抽、1勺蜂蜜、半勺蚝油搅动均匀）180度连续烤5分钟，大约焦糖口味：涂一层白醋，撒一层白砂糖，180度连续烤3分钟

6 |出锅啦！超等香啊，撒上辣椒面、孜然粉、芝麻开吃吧

7 |松弛剪各式局势，真的每一小块齐超有滋味

作念过的东谈主说

河马的大嘴：

滋味有点炸啊👏绝

宋小猴：

至极可口

等等麻麻10：

滋味绝绝子，腌制了一天今夜，有点咸，下次时间短缺许，可口😋

剪辑：碗碗

封面起原：@苏微三餐四季米兰体育官网

发布于：北京市乐鱼体育官方网站

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